Vil du gerne lave en sund smoothie om morgenen, men oplever, at tiden nogle gange løber fra dig? Smoothiecubes er en enkel måde at forberede gode ingredienser på, så de er klar i fryseren, når du skal bruge dem.
Du blender grøntsager, frugt, bær, krydderurter eller små boosters, fordeler blandingen i en silikoneform og fryser den ned. Når det er smoothietid, tager du blot et par cubes direkte fra fryseren og blender dem sammen med resten af ingredienserne.
Det er næsten som at have små smoothie-powerbanks liggende klar.
Hvad er smoothiecubes?
Smoothiecubes er koncentrerede portioner af blendede ingredienser, som er frosset ned i en isterningbakke eller silikoneform. De kan eksempelvis laves af:
-
Spinat, grønkål og friske krydderurter
-
Ingefær, gurkemeje og citron
-
Bær og moden frugt - specielt banan
-
Kokosvand eller plantebaseret mælk
-
Avocado
-
Grøntsags- og frugtrester, som ellers risikerer at gå til spilde
Smoothiecubes gør ikke nødvendigvis hele arbejdet for dig, men de fjerner nogle af de små forhindringer, der kan få os til at springe den hjemmelavede smoothie over.
Derfor er smoothiecubes geniale
Du sparer tid om morgenen
Når ingredienserne allerede er skyllet, skåret, blendet og portionsanrettet, tager det kun få minutter at lave en smoothie.
Du kan bruge dine råvarer i tide
Har du spinat, krydderurter, avocado eller frugt, som ikke når at blive spist? Blend det, og frys det ned som cubes. Det er en nem måde at mindske madspild på.
Du får kolde og cremede smoothies
De frosne cubes køler smoothien og kan give den en mere fyldig konsistens uden brug af almindelige isterninger, som kan fortynde smagen.
Du gør de gode vaner lettere
Når fryseren er fyldt med forberedte ingredienser, bliver det nemmere at vælge den hjemmelavede smoothie – også på de morgener, hvor der ikke er overskud til det store køkkenprojekt.
Preparation is queen ✨
Sådan laver du smoothiecubes
Fremgangsmåden er enkel:
-
Skyl og klargør ingredienserne.
-
Blend dem med en lille smule væske.
-
Fordel blandingen i en silikoneform.
-
Sæt formen i fryseren, til dine cubes er helt frosne.
-
Tag dem ud efter behov, eller opbevar dem samlet i en egnet beholder i fryseren.
Lav gerne forskellige cubes, så du kan kombinere dem efter smag og behov. De fleste smoothies kan bruge to til fire cubes afhængigt af størrelsen på formen og de øvrige ingredienser.
Fem opskrifter på smoothiecubes
1. Golden Ginger Booster
En frisk og intens cube med ingefær, gurkemeje og citron. Brug én cube i en grøn smoothie, eller blend den med appelsin, gulerod og lidt vand. Den kan også bruges som en varm antiinflamatorisk te - lad den stå og trække lidt i en stor kop kogende vand.
Ingredienser
-
75 g frisk ingefær
-
50 g frisk gurkemeje
-
Saft og fintrevet skal fra 1 økologisk citron
-
1 dl vand eller kokosvand
-
Et lille drys sort peber
Sådan gør du
Blend alle ingredienserne til en ensartet blanding. Tilsæt eventuelt lidt mere citronsaft, hvis blenderen har svært ved at få fat. Fordel blandingen i formen, og frys den ned.
Smagen er koncentreret, så begynd med én cube pr. smoothie.
2. Green Power Cubes
Perfekte, når de grønne blade i køleskabet skal bruges, inden de bliver trætte.
Ingredienser
-
2 store håndfulde spinat
-
1 håndfuld grønkål uden grove stilke
-
1 lille håndfuld mynte eller persille
-
Saft fra ½ citron
-
1–1½ dl kokosvand eller vand
Sådan gør du
Blend ingredienserne til en glat, grøn blanding. Fordel den i formen, og frys ned.
Brug to til tre cubes i en smoothie med eksempelvis agurk, avocado, citron og ingefær.
3. Berry Beautiful Cubes
Bærcubes tilfører både farve, friskhed og en let syrlig sødme.
Ingredienser
-
200 g blandede bær
-
Saft fra ½ lime
-
1 dl vand eller kokosvand
-
Eventuelt lidt frisk mynte
Sådan gør du
Blend alle ingredienser, fordel blandingen i formen, og frys den ned.
Brug bærcubes i en smoothie med spinat, avocado, plantemælk og eventuelt lidt vanilje.
4. Creamy Avocado Cubes
Modne avocadoer kan hurtigt gå fra perfekte til overmodne. Som smoothiecubes kan de gemmes til senere og samtidig give smoothien en lækker, cremet konsistens.
Ingredienser
-
2 modne avocadoer
-
Saft fra 1 lime eller ½ citron
-
½–1 dl vand
Sådan gør du
Blend avocado, citrus og vand til en ensartet creme. Fordel cremen i formen, og frys ned.
Tilsæt en til to cubes til din smoothie sammen med grøntsager, frugt og væske.
5. Peach & Sea Buckthorn Cubes
En frisk kombination af sød fersken og syrlig havtorn, som giver smoothien en smuk, solgul farve.
Ingredienser
-
2 modne ferskner uden sten
-
100 g havtorn
-
1–1½ dl kokosvand
-
Et lille stykke frisk ingefær
Sådan gør du
Blend ingredienserne grundigt. Fordel blandingen i formen, og frys den ned.
Brug to til tre cubes i en smoothie med gulerod, appelsin, avocado eller lidt ekstra fersken.
Lav din egen smoothie med cubes
Når du først har forskellige smoothiecubes i fryseren, kan du nemt sammensætte din smoothie efter, hvad du har lyst til.
Prøv denne enkle grundopskrift:
-
2–4 smoothiecubes
-
1–2 håndfulde grøntsager
-
½ avocado eller en anden cremet ingrediens
-
En mindre mængde frugt eller bær
-
2–3 dl vand, kokosvand eller plantebaseret mælk
-
Eventuelt frø, krydderier eller en ekstra booster
Blend det hele grundigt, og tilsæt mere væske, indtil konsistensen passer til dig.
En enkel rutine, der gør en forskel
Sæt en halv time af, når du alligevel har blenderen fremme, og lav to eller tre forskellige slags cubes. Så har du et lille udvalg i fryseren og kan variere dine smoothies uden at skulle klargøre alle ingredienser fra bunden hver dag.
Det behøver ikke være perfekt eller avanceret. Det handler om at gøre den gode vane lidt nemmere at holde fast i.
Med EASE CUBES i fleksibel silikone kan du forberede dine yndlingsingredienser i praktiske portioner og nemt få dem ud af formen igen. Brug dem til grønne smoothiecubes, frugt og bær, plantebaseret mælk eller små koncentrerede smoothieboosters.
Og når smoothien er blendet, kan du tage den med dig i din EASE smoothieflaske i dobbeltvægget glas.
Clean living starts with small choices. 🌱
